LUCKAND GALLERY, CAFÉ & BAR

EXHIBITION

2017.08.01 TUE - 2017.08.10 THU

Be Cafe x LUCKAND「Tea&Sweets共創マルシェ」

概要

食という観点をベースに健康や美を追求し、あなたが思い描くライフスタイルを実現するBe Cafeのウェルネスティーとヘルシースイーツを取り入れた、共創マルシェを開催。LUCKANDの通常メニューに加えて、ウェルネスフード領域で視覚・味覚・触覚・聴覚・嗅覚のすべてを楽しませる商品クリエイトを目指すBe Cafeが開発したフルーツティー「Scene Tea」の試飲を実施し、Scene Teaを取り入れたLUCKAND考案のオリジナルメニューを提供します。合わせてBe Cafeが厳選したパティシエ・安田春菜のヘルシースイーツを提供します。
*「Scene Tea」は今後市販が検討されている、非売食品です。LUCKANDでも取り扱い予定ですので、ぜひこの機会にお試しください。

 

会期

■2017年8月1日(火)〜2017年8月10日(木)
*Close:8月7日(月)

 

プロフィール

■Be Cafe
食品の企画製造、販売メーカーにとどまらず、健康と美をベースに人それぞれに合ったライフスタイルを提案。行きつけのCafeに集まった仲間との雑談から、自然に紡ぎだされた物語がそのまま商品へと投影される。「親近感の持てる面白い発想」を大切に、個人クリエーターと企業との共創により商品をリリースしています。
http://www.be-cafe.jp/

 

■安田春菜(パティシエ)
大学で獣医療を学ぶ中、マクロビオティックやローフードに出会い、純植物性のお菓子に魅了される。卒業後、人は食べるもので作られていることを痛感し、植物性の製菓の道へ転向。その中で小麦アレルギーの多い現状を知り、“みんなでおいしいね”を叶えるべく、お菓子をグルテンフリーに特化。現在は独自のスイーツブランド《Dolce Amabile》を立ち上げ、植物性のみならず、主に米粉を使ったお菓子のレシピ開発や催事での販売を行っている。